Kwiaty czarnego bzu to jeden z najzdrowszych darów natury. Dawniej w niemal każdym domu stosowało się różnego rodzaju mikstury na bazie tego produktu. Dziś, gdy żyjemy szybko i nie mamy na nic czasu, z pomocą przychodzą nam producenci farmaceutyków. Furorę na rynku robią suplementy diety zawierające kwiaty czarnego bzu. Na co mogą pomóc? Jakie właściwości ma czarny bez?
Trudno uwierzyć, że w zwykłych kwiatach dość pospolitej rośliny może się znajdować aż tyle dobra. W gruncie rzeczy kwiaty czarnego bzu to gotowy produkt o zastosowaniu medycznym i kosmetycznym. Jednym z najważniejszych składników są glikozydy flawonolowe, w tym rutyna, które wzmacniają układ odpornościowy.
W kwiatach czarnego bzu znajdziemy również między innymi:
Suplementy diety zawierające kwiaty czarnego bzu najczęściej są reklamowane jako środki wzmacniające odporność i wykazujące działanie przeciwgorączkowe. Ten składnik stosuje się również w suplementach dla osób mających problemy z układem moczowym, chorujących na nadciśnienie, ale też chcących zrzucić zbędne kilogramy (kwiaty czarnego bzu przyspieszają proces przemiany materii i wykazują działanie detoksykacyjne).
Inne potwierdzone właściwości kwiatów czarnego bzu to:
Suplementy diety z kwiatami czarnego bzu bez wątpienia są bardzo wygodne w stosowaniu. Śmiało jednak można je zastąpić własnymi mieszankami, z których przygotowuje się np. napar, herbatę czy soki. Trzeba tutaj jednak pamiętać, że okres zbiorów kwiatów czarnego bzu przypada od maja do lipca.
Zebrane kwiaty trzeba natychmiast przerobić, np. poddać procesowi suszenia (po związaniu w bukiet i podwieszeniu pod sufitem, ewentualnie można użyć piekarnika po ustawieniu temperatury 40°C) czy zamrozić.