Pomidory to bardzo zdrowe, niskokaloryczne warzywa, które mogą stanowić podstawę diety redukcyjnej. Uważać muszą na nie jedynie osoby przewlekle chore na nerki, w przypadku których problemem jest wysoka zawartość potasu w pomidorach. Większość z nas może się natomiast zajadać tymi warzywami, a już szczególnie w sezonie na polskie pomidory. W tym poradniku zaprezentujemy Ci kilka fajnych pomysłów na proste dania kolacyjne z pomidorami w roli głównej.

Sałatka z pomidorami koktajlowymi

Taką sałatkę możesz przygotować w dosłownie 5 minut. Wybór dodatków do pomidorów koktajlowych jest dowolny – fajnie sprawdzi się tutaj mieszanka sałat, świeża mozzarella, papryka oraz orzeszki. Całość polej odrobiną oliwy z oliwek i masz pełnowartościową kolację, która zaspokoi głód, a przy tym nie obciąży żołądka przed pójściem spać.

Kanapki z pomidorem

Klasyka gatunku i trochę nuda, ale z drugiej strony gdy brakuje czasu na przygotowanie wymyślnej kolacji, to standardowe kanapki mogą być strzałem w dziesiątkę. Pomidor idealnie „dogaduje się” z chlebem razowym czy orkiszowym. Dodaj do tego odrobinę masła, sól ziołową i szczypiorek, a przypomnisz sobie smak dzieciństwa.

Pomidory z dodatkami

Pomidory to bardzo wdzięczny temat kulinarny, ponieważ nie mają aż tak dominującego smaku i świetnie współgrają z różnymi intensywnymi dodatkami. Nasza propozycja to carpaccio pomidorowe, gdzie poza głównym bohaterem znajdziemy również pokrojone w kostkę ogórki kiszone, cebulkę oraz ewentualnie szczypiorek lub rzodkiewkę. Całość posól i popierz do smaku. Pycha!

Makaron z sosem pomidorowym

Jeśli potrzebujesz nieco bardziej treściwej kolacji, ponieważ np. ostro trenujesz i jesteś na diecie węglowodanowej, to proponujemy makaron z sosem, ale bez dodatków mięsnych. Możesz dodać do niego nieco startego parmezanu i zioła, na przykład bazylię. Będzie prosto, smacznie, a takie danie przygotujesz w dosłownie 15 minut.