Do czego mogą doprowadzić trudno gojące rany?

Czym jest rana? Według definicji jaką możemy znaleźć w różnych źródłach, to przerwanie ciągłości tkanek naszego ciała lub ich uszkodzenie. Innymi słowy, w przypadku ran zewnętrznych, jest to uszkodzenie m.in. naszej skóry, czyli pierwszej, naturalnej bariery jaka chroni nas przed światem zewnętrznym. Organizm zmagający się z raną może być zatem bardziej podatny na zakażenia, co przekłada się na pogorszenie stanu zdrowia, dłuższe zdrowienie i gorsze rokowania w okresie i po zakończeniu choroby.

Co wpływa na gojenie rany?

Rana zaczyna się goić zaraz po jej powstaniu. Proces ten składa się z wielu etapów i może trwać od kilku dni do nawet kilku lat. To, jak szybko będzie się odbywał, zależy od rodzaju i rozległości rany, a także innych czynników, jak właściwa opieka nad raną czy stan zdrowia osoby, u której wystąpiła. Ponadto starszy wiek, otyłość, cukrzyca, infekcje, niedobory odporności, choroby nerek i wątroby, palenie papierosów, radioterapia, a także, w przypadku ran pooperacyjnych, wydłużony czas zabiegu i lokalizacja, to wszystko czynniki wydłużające proces gojenia rany. Trudno gojące się rany obserwuje się m.in. u osób niewłaściwie odżywionych, ponieważ nie otrzymują one z pożywieniem odpowiedniej ilości składników odżywczych. Tym samym nie dysponują materiałem, z którego mogłyby odbudować zniszczoną tkankę i są narażone na spowolnienie procesów gojenia, ale także powstawanie ran przewlekłych.

Jak pomóc ranie w gojeniu?

Po pierwsze wskazana jest odpowiednia, codzienna opieka nad raną, najlepiej monitorowana przez wykwalifikowanego pracownika opieki medycznej. Po drugie, dobrze zbilansowana dieta. Wsparcie żywieniowe na trudno gojące się rany musi uwzględniać przede wszystkim odpowiednią ilość białka, czyli od 1,25 do 1,5 g na każdy kilogram masy ciała na dobę. Dlaczego potrzeba go aż tyle, kiedy pojawią się trudno gojące się rany? Ponieważ jest to składnik, który jest głównym materiałem budulcowym ciała człowieka, a ponadto jest konieczny także do prawidłowego działania układu odpornościowego. Dobrym źródłem białka są jaja, chude mięso, ryby, a także mleko i produkty mleczne. Ponadto nasiona roślin strączkowych, takie jak soja, ciecierzyca, soczewica, nasiona grochu i fasoli, a także kasze, migdały i orzechy.

Witaminy i składniki mineralne niezbędne do gojenia rany

Witamina C to nie tylko korzystny wpływ na wygląd naszej skóry, o którym słyszymy z różnych komunikatów reklamowych. Ta sama witamina bierze udział w tworzeniu kolagenu odpowiedzialnego za elastyczność skóry, tak istotną w procesie gojenia, a także wspiera układ odpornościowy. Znajdziemy ją w pomidorach, czerwonej papryce, natce pietruszki, kiszonej kapuście, truskawkach, czarnej porzeczce, a także owocach cytrusowych. Ponadto w menu powinny pojawiać się tłuste ryby, olej lniany, rzepakowy, oliwa z oliwek i orzechów, ponieważ dostarczają kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 o działaniu przeciwzapalnym. Oleje roślinne i orzechy, to także źródło witaminy E, która pełni rolę przeciwutleniacza. Orzechy, obok mięsa i produktów pełnoziarnistych, jak kasze, dostarczą do organizmu także cynk, czyli składnik mineralny niezbędny w procesie regeneracji skóry, wszędzie tam gdzie pojawiają się trudno gojące się rany.

Kiedy niechęć do jedzenia wygrywa z zaleceniami

W przypadku braku apetytu, trudności z jedzeniem, czy innych kłopotów z prowadzeniem zróżnicowanej diety w dostarczeniu odpowiedniej ilości białka i innych składników odżywczych może pomóc żywność specjalnego przeznaczenia medycznego, np. Resource Protein czy Impact Oral. Resource Protein w 200 ml zawiera aż 18,8 g białka, czyli tyle, ile znajduje się w 3 jajach lub 3 szklankach mleka.  Natomiast Impact Oral to preparat zawierający immunoskładniki polecane przez Europejskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego i Metabolizmu (ESPEN) przed i po dużych zabiegach chirurgicznych.  

Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego. Stosować pod kontrolą lekarza. Resource Protein: Do postępowania dietetycznego w stanach niedożywienia i/lub w przypadku ryzyka niedożywienia, któremu może towarzyszyć zwiększone zapotrzebowanie na białko. Impact Oral: Do postępowania dietetycznego w stanach niedożywienia lub ryzyku niedożywienia u pacjentów chirurgicznych w okresie okołooperacyjnym.